NEŠTO NAJFINIJE I NAJLJEPŠE ŠTO SAM DO SADA PROBALA VOĆNA NESQUIK TORTA

0

SASTOJCI

Podloga:

    250 gr mljevenog keksa
    1.5 dl mlijeka
    2 kašike nesquika
    60 gr maslaca

Fil od kupina:

    6.0 dl voćnog pirea (kod mene su kupine, ja sam 800 gr svježih kupina izmiksala, a zatim procjedila kroz gazu i dobila ovu količinu)
    6 kašika šećera (može manje, a i više kako ko voli)
    60 gr gustina
    60 gr maslaca

Nesquik-nougat krema:

    7.5 dl punomasnog mlijeka
    2 kašike nesquika
    3 pudinga nougat premium
    4 kašike šećera
    150 gr nesquik ili kinder čokolade sa mliječnim punjenjem
    125 gr maslaca
    100 ml umućenog slatkog vrhnja

Za ukrašavanje:

    200 ml umućenog slatkog vrhnja
    1 kašika nesquika

PRIPREMA

Nesquik-nougat krema:

ovo mi je jedna od najukusnijih krema, probala sam Bojaninu iz Nesquik pite i oduševila se, ovo je malo drugačija verzija, malo mekša i super se slaže sa želeom od kupina..
Od 7.5. dl mlijeka odvojimo 1 dl, prosijemo puding, dodamo šećer i to razmutimo u tom 1dl fino da nema grudvica. U ostatak mlijeka staviti 2 kašike nesquika i staviti na šporet da se grije.
U vrelo dodavati razmućen puding i skuhati finu gustu kremu, skloniti sa vatre i odmah dodati 150 gr čokolade i miješati dok se ne istopi. Prekriti površinu kreme prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

Podloga od keksa:

Mljeveni keks preliti sa 1.5-2.0 dl mljeka (zavisi od keksa-koliko upija) u koje smo dodali i razmutili nesquik i rukama umjesiti.
Izmiksati maslac i dodavati prethodnu smjesu i sve fino sjediniti. Obruč za tortu prečnika 26 cm obložiti prozirnom folijom , staviti na pladanj za torte i preručiti izmiksani keks i formirati glatku i ravnomjernu podlogu. Ostaviti u frižideru dok pravite žele od voća.

Voćna krema:

Voćni pire staviti u šerpu, odvojiti malo i u tome izmješati prosijani gustin i šećer i to skuhati uz stalno mješanje u ostatku zagrijane tečnosti na vatri.
Kad je žele kuhan, skloniti sa šporeta i dodati maslac, mješati dok se ne istopi.
Toplu voćnu kremu premazati preko podloge od keksa i ostaviti u frižider.

Nesquik-nougat krema- nastavak:

Kad je krema ohlađena, posebno pjenasto umutiti maslac i dodavati kašiku po kašiku kreme i miksati malo duže da se sve fino sjedini.
Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag u to dodati 1-2 kašike nesquika, te 1/3 (100ml) lagano kašikom umješati u gornju kremu.
Ovaj fil premazati preko voćnog, a sa ostatkom umućenog slatkog vrhnja ukrasiti torticu po želji…ja sam odozgo naribala čokoladu i poredala kupine….a vi kako god želite.

Share.

About Author

Leave A Reply